【8月9日】日本酒×ベトナム料理を楽しめる「和酒バル 由純」で今夜は一杯どうですか?

本日8月9日は”パクチーの日”。「パ(8)ク(9)チー」の語呂合せというお決まりのパターンで制定された記念日ですが、パクチーといえば好き嫌いが分かれる食材の一つですよね。大好きな人はモリモリ食べるし、苦手な人は匂いでダメ。ちなみに私は後者側の人間でして、パクチーは苦手…。しかし、今回ご紹介する「和酒バル 由純」はミシュランガイドにも掲載されたお店で、経験を積んだ女性料理人が織りなす日本酒×ベトナム料理を楽しめるとのこと! 「和酒バル 由純」なら、苦手なパクチーも食べれるかも…!

 

日本酒×ベトナム料理のマリアージュを楽しめるお店「和酒バル 由純」で今夜は楽しもう!

(出典:食べログ

足立区鹿浜中学校前交差点近くにある隠れ家的なお店「和酒バル 由純」。日本酒とベトナム料理のマリアージュを推奨しており、和風創作料理のほか、パクチー料理をはじめとしたベトナムやタイ料理も豊富に取り扱っています。そして力を入れているのが料理にあった日本酒を提供すること! メニューにはお酒の説明がたくさん書かれており、お店のお酒への相当なこだわりが見て取れるんですよね〜。

(出典:instagram by wasyu_yoshizumi

お店のSNSには毎日、美味しそうな料理や厳選した日本酒情報が数々アップされていて、見ているだけでヨダレが垂れてしまいそうになります!

地酒はベトナム料理やタイ料理と一緒に楽しめる銘柄を常時15銘柄以上をオンリストされており、適温で管理し飲み頃を考慮し提供しているというこだわりよう。こじんまりとした小さなバルなので、おひとりさまでも問題なく入店できますよ!

ミシュランガイドでも紹介されたベトナム料理、タイ料理、日本酒を一気に楽しめるお店は、都内を探してもココだけ! 隠れ家的な存在なので、大人な呑兵衛さんにピッタリなお店ですね!

住所:東京都足立区鹿浜3-28-15 アネックス由純101

アクセス:西新井大師西駅から徒歩20分 or 国際興業バス 赤23系統 鹿浜中学校前下車徒歩2分

営業時間:17:30~23:00

定休日:毎週月曜

平均予算:4,000~4,999円

詳しくはコチラから